Pengantar

Lebaran adalah momen yang dinantikan oleh umat Muslim di seluruh dunia, dan kue kering adalah salah satu hidangan wajib yang selalu ada di meja saat hari raya. Dalam artikel ini, kita akan membahas resep kue kering khas Lebaran yang mudah dibuat agar Anda dapat memeriahkan suasana Lebaran dengan kue-kue yang lezat dan menarik. Mari kita mulai dengan beberapa resep kue kering yang populer.

Resep Nastar

Nastar adalah salah satu kue kering yang paling populer saat Lebaran. Berikut adalah resep nastar yang mudah dibuat:

• Bahan-bahan:
  • 200 gram margarin
  • 50 gram mentega
  • 50 gram gula halus
  • 2 kuning telur
  • 350 gram tepung terigu
  • 50 gram susu bubuk
  • 100 gram selai nanas (untuk isian)
  • 1 kuning telur (untuk olesan)
• Cara Membuat:
  • Kocok margarin, mentega, dan gula halus hingga lembut.
  • Tambahkan kuning telur satu per satu, kocok hingga rata.
  • Masukkan tepung terigu dan susu bubuk, aduk hingga adonan bisa dipulung.
  • Ambil sedikit adonan, pipihkan, isi dengan selai nanas, bentuk bulat. Lakukan hingga adonan habis.
  • Tata di atas loyang yang sudah diolesi margarin, olesi kuning telur di atasnya.
  • Panggang dalam oven dengan suhu 150 derajat Celsius selama 25-30 menit hingga matang.

Resep Kastengel

Kastengel adalah kue kering yang gurih dan nikmat. Berikut adalah resep kastengel yang mudah dibuat:

• Bahan-bahan:
  • 200 gram margarin
  • 50 gram mentega
  • 2 kuning telur
  • 250 gram tepung terigu
  • 50 gram tepung maizena
  • 100 gram keju parut
  • 1 kuning telur (untuk olesan)
  • Keju parut (untuk taburan)
• Cara Membuat:
  • Kocok margarin, mentega, dan kuning telur hingga lembut.
  • Masukkan tepung terigu, tepung maizena, dan keju parut, aduk hingga rata.
  • Ambil sedikit adonan, bentuk sesuai selera, tata di atas loyang yang sudah diolesi margarin.
  • Olesi kuning telur di atasnya, taburi keju parut.
  • Panggang dalam oven dengan suhu 150 derajat Celsius selama 25-30 menit hingga matang.

Resep Putri Salju

Putri Salju adalah kue kering yang manis dan lembut. Berikut adalah resep putri salju yang mudah dibuat:

• Bahan-bahan:
  • 200 gram margarin
  • 50 gram mentega
  • 50 gram gula halus
  • 2 kuning telur
  • 350 gram tepung terigu
  • 50 gram tepung maizena
  • 100 gram gula bubuk (untuk taburan)
• Cara Membuat:
  • Kocok margarin, mentega, dan gula halus hingga lembut.
  • Tambahkan kuning telur satu per satu, kocok hingga rata.
  • Masukkan tepung terigu dan tepung maizena, aduk hingga adonan bisa dipulung.
  • Ambil sedikit adonan, bentuk bulat atau sesuai selera, tata di atas loyang yang sudah diolesi margarin.
  • Panggang dalam oven dengan suhu 150 derajat Celsius selama 25-30 menit hingga matang.
  • Setelah kue dingin, gulingkan dalam gula bubuk hingga rata.

Resep Kue Semprit

Kue Semprit adalah kue kering yang renyah dan lezat. Berikut adalah resep kue semprit yang mudah dibuat:

• Bahan-bahan:
  • 200 gram margarin
  • 50 gram mentega
  • 50 gram gula halus
  • 2 kuning telur
  • 350 gram tepung terigu
  • 50 gram tepung maizena
  • Selai strawberry (untuk hiasan)
• Cara Membuat:
  • Kocok margarin, mentega, dan gula halus hingga lembut.
  • Tambahkan kuning telur satu per satu, kocok hingga rata.
  • Masukkan tepung terigu dan tepung maizena, aduk hingga adonan bisa dipulung.
  • Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga dengan spuit bintang.
  • Semprotkan adonan di atas loyang yang sudah diolesi margarin, beri hiasan selai strawberry di tengahnya.
  • Panggang dalam oven dengan suhu 150 derajat Celsius selama 25-30 menit hingga matang.

Resep Kue Sagu Keju

Kue Sagu Keju adalah kue kering yang gurih dan renyah. Berikut adalah resep kue sagu keju yang mudah dibuat:

• • Bahan-bahan:
    • 200 gram margarin
    • 50 gram mentega
    • 50 gram gula halus
    • 2 kuning telur
    • 350 gram tepung sagu
    • 100 gram keju parut
    • 50 ml santan kental
  • Cara Membuat:
    • Sangrai tepung sagu hingga harum, sisihkan.
    • Kocok Bahan: Kocok margarin, mentega, dan gula halus hingga lembut. Tambahkan kuning telur satu per satu dan kocok hingga rata.
    • Campurkan Bahan: Masukkan tepung sagu yang sudah disangrai dan keju parut ke dalam adonan, aduk hingga rata. Tambahkan santan kental, aduk hingga adonan bisa dipulung.
    • Bentuk Adonan: Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga dengan spuit bintang. Semprotkan adonan di atas loyang yang sudah diolesi margarin, bentuk sesuai selera.
    • Panggang Adonan: Panggang dalam oven dengan suhu 150 derajat Celsius selama 25-30 menit hingga matang. Angkat dan biarkan dingin sebelum disajikan.
    • Cara Membuat:
    • Pastikan tepung sagu benar-benar dingin sebelum dicampur dengan bahan lain agar hasil kue lebih renyah.
    • Gunakan keju berkualitas baik untuk rasa yang lebih lezat.

Selamat mencoba dan semoga Kue Sagu Keju ini bisa menambah kemeriahan hari raya Anda! Untuk informasi lebih lanjut, kunjungi Viralinesia.